Resep Cumi Bakar Sangihe

CUMI BAKAR SANGIHE

Bahan - bahan :

• 500 gr cumi
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm air jahe ( 1 ruas jari jahe diparut + 1 sdm air , peras )
• garam secukupnya

Sambal    

• 10 buah cabe merah
• 2 buah tomat
• 2 butir bawang merah
• 1 sdm air jeruk nipis
• garam, gula pasir secukupnya

Cara membuat

1. haluskan terlebih dahulu bahan sambal
2. lalu cumi dibalur dengan air jeruk nipis dan air jahe tambahkan garam, diamkan selama kurang lebih 10 menit
3. bakar di atas bara sampai matang
4. lalu sajikan dengan sambal, sajikan dengan nasi hangat