Resep Saut Ayam khas Sangihe Talaut

SAUT AYAM  KHAS SANGIHE TALAUT

Bahan - bahan :

• 1 ekor ayam, potong jadi 12
• 250 gr saut ( batang pisang muda ) , iris tipis
• 1 genggam daun kemangi
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai, memarkan
• 500 cc air
• 2 tangkai daun bawang, iris 1 cm
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Bumbu - bumbu :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah
• 1 ruas jari jahe
• garam secukupnya

 Cara Membuat :

>>> pertama - tama haluskan semua bahan bumbu. kemudian semua bahan disatukan , masak dengan api kecil sampai ayam matang dan lunak. Angkat dari api , siap dihidangkan <<<<<<