Kue Pukis Istimewa

Pukis kentang merupakan jajanan yang sering kita jumpai di pasar tradisional. Makanan ini tergolong makanan yang murah meriah dan ngga kalah penting rasanya yang manis juga membuat orang suka. Berikut resep untuk membuat pukis...  Bahan - bahan 1. 5 butir kuning telur, 3 butir putih telur 2. 225 gr gula pasir 3. 50 gr tepung terigu 4. 250 gr kentang 5. 1/2 sdm yeast instan 6. 150 cc santan dari 1/4 butir kelapa 7. 50 gram mentega yang sudah dicairkan 8. Vanily secukupnya 9. Meses ceres / kacang yang sudah dihaluskan kasar untuk kombinasi...

Read More

Dendeng Sapi Lezattt

Temen – temen tau ngga cara mengawetkan daging sapi, Ada satu cara agar daging sapi bisa awet dalam pengolahannya. Salah satu caranya adalah dengan dibuat DENDENG. Ada 2 jenis dendeng yaitu basah dan kering.  Dendeng tidak hanya dibuat dari daging Sapi saja, tetapi daging yang sejenis pun bisa digunakan. Resep di bawah ini bisa digunakan saat lebaran haji besok karena biasanya berlimpah daging sapi. Bagi temen-temen yang tidak memiliki freezer sepertinya bisa mencoba resep ini.  Bahan-bahan : A. Bahan dan bumbu utama  ...

Read More

Sate Kambing Spesial Lebaran Haji

Lebaran Haji sebentar lagi lho... biasanya banyak tuh daging kambing kurban, biar cepet pengolahannya ada satu resep yang mudah, apakah itu...???? J Bunda di rumah tau dong SATE... ya..betul sate itu daging yang ditusuk diberi bumbu lalu dibakar , tapi yang satu ini Spesial pake BANGET, mau tau resepnya...simak ya... Bahan - Bahan 1. 750 gr daging kambing, potong dadu 2 cm 2. 15 btg tusuk sate yang sudah direndam didalam air Bahan Bumbu Olesan Sate Kambing : 1. 5 lbr daun jeruk, diiris halus 2. 10 btr bawang merah, diiris halus 3....

Read More

Resep Kambing Bakar Madu

Gulai Kambing...Sate Kambing....Kambing Guling....Rica-rica Kambing... sepertinya semua sudah biasa, tapi ada resep yang lain dari biasanya Bun... Ini Lho Kambing Bakar Madu, rasanya yang manis dan khas menggugah selera makan lho.Dijamin saat Idul Adha nanti resep ini bisa jadi Masakan Paling Istimewa.. Mau coba resepnya, simak yu.... Bahan : 750 gram iga kambing potong panjang 15 cm 6 siung bawang putih cincang 1 sendok teh garam 2 sendok makan minyak untuk menumis 2 sendok makan madu 1500 ml air 1/2 buah bawang bombay iris panjang 1/2 sendok...

Read More

Tips agar santan tidak pecah

Santan sepertinya bahan yang paling digemari orang Indonesia. Banyak dari berbagai aneka masakan menggunakan santan. Hanya saja terkadang bagi orang awam banyak yang tidak tahu bagaimana cara mengolah masakan dengan menggunakan santan. Santan yang identik dengan rasa gurih dan nikmat tentu akan terasa berbeda apabila cara pengolahannya kurang benar sehingga menyebabkan santan menjadi pecah. Terus gimana caranya agar santan yang digunakan pada saat memasak tidak pecah. Sebaiknya bunda selalu terus mengaduk masakan setelah santan dicampur dengan...

Read More

Krengsengan Sapi

Liat iklan di TV jadi inget waktu di daerah solo, ada masakan khas daging sapi namanya KRENGSENGAN SAPI. enak lho... bunda mau nyoba, simak resep berikut yah... KRENGSENGAN DAGING SAPI BAHAN : - ½ kg daging sapi potong dadu - 4 sdm kecap manis/ sesuai selera - 1 sdm petis - 100 cc air,air asam jawa secukupnya - 2 buah tomat,potong kasar - 4 siung bawang putih (haluskan) - ½ buah bawang bombay (haluskan) - 50 gr cabai rawit (haluskan ) - 5 butir bawang merah - 1 ruas jari jahe,lada secukupnya CARA MEMBUATNYA : Haluskan ketumbar jahe,bawang...

Read More

Tips Agar Daging Sapi mudah empuk

Banyak cara yang sering dilakukan oleh orang kebanyakan untuk membuat daging menjadi lebih empuk. berikut beberapa Tips yang bisa dilakukan agar daging lebih empuk :  1. Lakukan penggeprekan pada daging  2. Potong daging  lebih tipis sehingga pada saat pengolahan daging lebih mudah matang.    3. Jangan lakukan pemotongan Daging yang terlalu tebal karena nantinya bumbu akan sulit meresap dan Daging menjadi keras. 4. Bungkus daging dengan daun pepaya saat daging direbus 5. Tambahkan soda kue ke dalam rebusan daging 6....

Read More

Resep Rendang Empuk dan Nikmat

Tidak lama lagi Bulan Haji akan datang, seperti biasa pada Bulan Haji akan banyak daging – daging kurban yang mayoritas adalah daging kambing ataupun sapi. Tapi...banyak sekali yang masih belum paham untuk pengolahan daging agar empuk dan enak. So pada kesempatan ini saya mau berbagi ilmu buat pengolahan daging khususnya Daging Sapi yang dibuat rendang. Pertama  siapkan 1 Kg Daging Sapi (lebih baik menggunakan daging yang rendah lemak), potong daging menjadi beberapa bagian lalu dicuci hingga bersih. Persiapkan 3 butir kelapa tua, lalu...

Read More