Resep Kambing Bakar Madu

Gulai Kambing...Sate Kambing....Kambing Guling....Rica-rica Kambing... sepertinya semua sudah biasa, tapi ada resep yang lain dari biasanya Bun... Ini Lho Kambing Bakar Madu, rasanya yang manis dan khas menggugah selera makan lho.Dijamin saat Idul Adha nanti resep ini bisa jadi Masakan Paling Istimewa.. Mau coba resepnya, simak yu....

Bahan :
750 gram iga kambing potong panjang 15 cm
6 siung bawang putih cincang
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 sendok makan madu
1500 ml air
1/2 buah bawang bombay iris panjang
1/2 sendok teh merica bubuk
3 cm jahe memarkan

Bumbu:
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan saus tomat
4 sendok makan saus sambal

Cara membuat :
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan iga lalu aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tomat, saus sambal,garam, dan merica, lalu aduk rata.
4. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.
5. Bakar di atas pan bergelombang hingga harum sambil diolesi bumbu.
6. angkat dan siap disajikan.

Setelah matang, segera sajikan resep kambing bakar madu lezat di atas selagi masih panas. Tambahkan juga berbagai sajian pelengkap seperti nasi hangat dan juga sambal atau lalapan. 

Kambing Bakar Madu sudah siap Bun.... Selamat Mencoba :)