Ikan Sawo Sasi Nikmat Sekali .....

Ikan Sawo Sasi Nikmat... Bahan A 1 ekor ikan tongkol , potong melintang 2 sdm air jeruk nipis 1 sdm air jahe ( 1 ruas jari jahe parut + 1 sdm air peras ) garam secukupnya Bahan B 3 butir bawang merah  1 buah tomat  2 sdm air jeruk lemon 300 cc air panas garam secukupnya Cara membuat pertama - tama bakar bawang merah dan tomat, lalu iris halus setelah itu campur irisan bawang dan tomat dengan air jeruk lemon, garam dan air panas ikan dibalur dengan air jeruk nipis , air jahe dan garam. diamkan selama 20 menit Setelah...

Read More

Ikan Tongkol Bakar Enak

Tongkol Bakar Bahan - bahan : 1 ekor ikan tongkol , potong melintang 2 sdm air jeruk nipis 1 sdm air jahe ( 1 ruas jari jahe diparut + 1 sdm air , peras ) Garam secukupnya Sambal : 5 buah cabe merah 3 butir bawang merah 1/2 ruas jari jahe 1 sdm minyak panas garam, gula pasir secukupnya Cara membuat :  pertama - tama ikan dibalur dengan air jeruk nipis, air jahe, garam  lalu diamkan 20 menit bakar di atas bara sebelumnya siapkan sambal terlebih dahulu dengan menghaluskan semua bumbu sambal. setelah halus sisihkan Setelah...

Read More

Daging Masak Kacang Merah Eco Tenan

Wah masak daging sing eco pripun ngge.... hehehe... itu bahasanya orang jawa saudara-saudara... yang artinya " Wah masak daging yang enak itu giman ya???? denger kalimat itu jadi kepikiran buat mosting resep ini... Daging Masak Kacang Merah Bahan - Bahan 350 gr daging potong kubus 3 cm 250 gr kacang merah, rebus lunak 350 cc air 200 cc saus tomat botol 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 5 butir kemiri 5 buah cabe merah garam, gula pasir secukupnya minyak secukupnya untuk menumis Cara membuat Pertama terlabih dahulu kita haluskan...

Read More

Ayam Udang Saus Pedas Tiada Tanding

Aneka masakan ayam sangatlah beragam. Bunda di rumah bisa mencoba memvariasikan ayam kali ini dengan udang. Dengan sentuhan rasa ayam akan terasa berbeda rasanya.. simak terus resepnya yah... Bahan - bahan 1 dada ayam . potong kubus 2 cm 250 gr udang garam,  merica, air jeruk nipis secukupnya Saus 200 cc air 100 cc saus tomat 3 buah cabe merah 1/4 bawang bombay minyak secukupnya untuk menumis Bumbu garam , merica, gula pasir secukupnya Cara membuat terlebih dahulu cuci bersih ayam dan udang lalu campur garam dan merica...

Read More

Lapis Sagu Obi

Lapis Sagu Obi Bahan - bahan 250 cc santan dari 1/4 butir kelapa 50 gr gula pasir 125 gr sagu obi garam, vanili secukupnya Pewarna hijau secukupnya Cara Membuat : Pertama - tama santan, gula dan sagu dicampur aduk rata lalu ambil adonan 1 sendok sayur, beri pewarna orange sisa adonan dibagi 2. Satu bagian biarkan putih satu bagian diberi warna hijau kukus selapis demi selapis bargantian putih, hijau sampai habis Bagian atas diberi adonan orange kukus kembali sampai matang Untuk 15 bua...

Read More

APEM si Kue Mangkuk Tape Singkong

Kue mangkuk tape singkong atau yang lebih sering orang jawa kenal dengan sebutan APEM. Biasanya sering disajikan sebagai bahan pelengkap pada acara selametan atau kenduri. Bahan - bahan : 250 gr tepung beras 50 gr terigu 100 gr tape singkong yang sudah dihaluskan 150 gr gula pasir 150 cc air kelapa 100 cc air 1/2 sdt soda kue vanili secukupnya pewarna pink , hijau secukupnya cokelat bubuk secukupnya Cara membuat : Tape singkong, terigu, tepung beras diaduk. diuleni sampai kalis Diamkan 30 menit Tambahkan gula pasir, soda kue. beri...

Read More

Acar Mentimun

Acar Mentimun Bahan - bahan : 1 1/2 kg Mentimun 1/4 wortel 2 siung bawang merah 10 buah bawang merah 3 buah cabe merah 1/4 ons cabe rawit 1 ruas jahe 74 cc cuka 1/2 gula pasir garam secukupnya 1/2 ltr air Cara membuat : Rebus air hingga mendidih, tambahkan cuka, garam dan gula. Sesudah larut dinginkan dan disaring Kupas bawang merah belah dua, lalu cuci. Cabe rawit juga dicuci. Jahe dikupas dan diiris - iris tipis Cabe merah dibuang bijinya dan dipotong menjadi tiga bagian. Sedangkan bawang putih diiris halus. Semua bumbu diseduh dengan...

Read More

DADAR JAMUR SAUS KACANG

DADAR JAMUR SAUS KACANG Bahan - bahan : 3 butir telur 1 buah tahu putih, potong dadu 100 gr jamur merang, iris tipis 75 gr tauge garam , merica secukupnya 5 sdm minyak untuk mendadar emping secukupnya untuk taburan Saus 200 cc air matang 3 sdm kecap manis 1 buah jeruk limau, ambil airnya Bumbu - bumbu 3 sdm kacang tanah sangrai 3 buah cabe rawit 1 siung bawang putih garam, gula pasir secukupnya Cara membuat : Pertama tama kocok lepas telur Campur dengan tahu, jamur , tauge, garam dan merica, Adonan Dibagi 2. lalu goreng. Setelah...

Read More

Nikmatnya Putu Lidah Buaya

Putu Lidah Buaya Makanan penghantar minum teh yang jarang di sajikan sepertinya putu lidah buaya, sesekali perlu disajikan agar tidak bosan. Mau tau resepnya..langsung saja  Bahan - bahan : 200 gr tepung ketan 25 gr terigu 1/2 butir kelapa muda parut 110 cc air 150 gr lidah buaya segar. Potong dadu seduh air panas 75 gr gula pasir vanili secukupnya pewarna hijau secukupnya 75 gr gula merah, iris halus Cara membuat Campur tepung ketan, terigu, kelapa, air, lidah buaya, gula pasir, vanily dan pewarna hijau . Aduk rata. Masukan...

Read More

Puding Sari Tomat Segar

Puding Sari Tomat Segar Bahan - bahan : 750 cc air 2 buah tomat, buang bijinya 50 gr gula pasir 1 bungkus agar - agar vanily, garam secukupnya 5 sdm susu kental manis Cara membuat Pertama - tama blender halus tomat dan air Masak agar , gula, vanily, garam dan blenderan tomat sampai mendidih Tuang rebusan puding ke dalam gelas 3 gelas sampai setengah tinggi gelas. Biarkan beku  Sisanya beri susu kental manis. Lalu tuang kembali ke gelas yang sudah terisi tadi sampai penuh. Biarkan beku, masukkan ke dalam lemari pendingin...

Read More

Puding Kopi Susu Enak

Puding Kopi Susu Enak Bahan- bahan 1000 cc susu cair 150 gr gula pasir 1 bungkus agar - agar 1 sdm kopi instan Vanily dan garam secukupnya 2 butir kuning telur, kocok lepas Cara membuat Semua bahan dimasak sampai mendidih Tuang ke dalam gelas sampai penuh. Biarkan beku dan dingin Siap dihidangkan Untuk 5 bu...

Read More

Dadar Gulung

Dadar gulung makanan ringan, jajanan pasar yang banyak kita temui di sekitar kita. Rasanya manis sehingga banyak disukai oleh masyarakat kebanyakan. Biasanya juga suka disajikan sebagai bahan penghantar minum teh di acara keluarga, seperti arisan.  Buat para ibu bisa dicoba dibuat di rumah. Mudah ko... DADAR GULUNG Bahan - bahan §  Tepung terigu protein sedang sebanyak 400 gram §  Air dari pandan suji 200 CC §  Telur ayam siapkan 4 butir §  Santan sebanyak 1000 cc §  Garam 2 sendok teh §  Soda...

Read More

Kue Lontong Paris

Kue Lontong Paris Bahan membuat Kue Kering Lontong Paris : 250 gram mentega 75 gram gula halus 1 butir telur 300 gram tepung terigu 2 sdm maizena Lapisan Karamel : gula air mendidih kacang tanah, cincang, sangrai Cara Membuat Kue Kering Lontong Paris : Kocok mentega dan gula halus sampai putih, masukkan telur. Kemudian masukkan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit, aduk rata sampai adonan kalis untuk di cetak. Cetak adonan sesuai selera atau sebesar ibu jari, letakkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang...

Read More

Gorengan Tempe Mendoan

Tempe..tempe..lagi lagi tempe, hehehe..tiada hari tanpa tempe. Yah itulah kebiasaan orang jawa, apapun menunya tempe pasti selalu ada. Apalagi mendoan... hmmm nyammi, di makan sebagai lauk makan enak, disantap untuk penghantar minum teh juga enak... langsung aja kita simak cara membuatnya :) Gorengan Tempe Mendoan Bahan - bahan : 3 bungkus tempe mendoan siap beli Terigu 1 1/2 ons daun bawang 1 batang 1 sdt ketumbar  bawang putih 1 siung garam dan penyedap rasa secukupnya air secukupnya minyak untuk menggoreng secukupnya Cara membuat pertama...

Read More

Pastel Goreng

Pastel biasanya disajikan sebagai snack pada acara rapat atau arisan ibu - ibu. Karena rasanya dan komposisinya yang lumayan berat jadi bisa buat pengganjal / penahan lapar. Daripada pesen di catering sebaiknya coba buat sendiri. Disamping jadi irit untuk biaya juga jadi nambah pengalaman. Bahkan klo sudah ahli buatnya , ibu bisa buka catering snack juga di rumah. Betul kan... Pastel Goreng  Bahan : Tepung terigu untuk taburan 2 butir telur rebus, kupas, iris jadi 20 Isi : 3 sdm marganin, untuk menumis 4 siung...

Read More

Cake Jahe Wangi

Cake Jahe Wangi Bahan: 1 butir telur ayam 120 g mentega, lelehkan 150 g gula pasir 100 ml sirop maple/madu 75 g jahe segar, parut Ayak jadi satu: 1 sdt baking powder 210 g tepung terigu ½ sdt garam Taburan: 1 sdm tepung panir kasar Cara membuat: Kocok gula dan sirop maple hingga gula larut. Masukkan mentega encer, kocok hingga rata. Masukkan jahe parut, aduk rata. Tambahkan campuran terigu, aduk hingga rata. Tuang ke dalam loyang loaf 22x10x22 cm. Ratakan. Taburi tepung roti kasar permukaannya. Panggag...

Read More

Oseng Kangkung Sederhana

Kangkung ..sayuran hijau yang banyak ditemui di mana-mana. apalagi di kampung - kampung. Kangkung menjadi sayuran yang teramat sangat murah. padahal kalo di kota besar harga kangkung lumayan tinggi lho pasarannya. Tak jarang di restoran siap saji, atau restoran seafood..atau rumah makan menyajikan Oseng kangkung. Banyak cara pengolahan, karena bahannya yang mudah untuk divariasi dengan bahan makanan yang lain. Berikut saya sajikan olah rumah tangga yang mudah banget ditiru..yah...untuk rasa lumayan juga ko... Oseng Kangkung Bahan - bahan...

Read More

Bola Ketan Isi Kacang

BOLA KETAN ISI KACANG Bahan A : 125 gr tepung ketan 40 gr gula pasir 100 cc santan 1/2 sdt garam vanily secukupnya Bahan B 100 gr sagu Bahan Isi : 100 gr kacang, sangrai 100 gr gula pasir minyak secukupnya untuk poles Cara membuat : Pertama Bahan A campur, aduk rata Untuk bahan isi campur, tumbuk sampai halus kecuali minyak Setelah itu campuran A diberi bahan B sedikit demi sedikit sambil dibejek sampai rata. Bentuk bulat sambil diisi ...

Read More

Sayur Nangka Khas Padang

Siapa yang tak kenal dengan masakan padang. Sudah jadi ciri khas kalo masuk rumah makan padang pasti ada sayur nangkanya. Betul ngga???? hehehe..kynya ngga komplit klo makan nasi padang tanpa sayur nangka. Nah bunda di rumah bisa coba sendiri resepnya.... Berikut resep untuk membuat Sayur Nangka Ala Warung makan Padang Sayur Nangka Khas Padang Bahan - bahan : 500 g nangka muda, potong-potong 12 helai kacang panjang, potong 3 cm 150 g kol, potong kasar 150 g udang kupas, iris kasar 1 liter santan encer 500 ml santan kental...

Read More

Awas , Bahaya Kopi...!!!

    Bun...kita sering membuat kopi untuk suami kita. karena kebanyakan dari para suami terlebih yang bekerja lebih menyukai kopi daripada susu atau teh. Susu yang lebih memiliki manfaat kebanyakan disukai oleh anak-anak atau manula. Kopi juga sering dilihat di meja- meja kantor. Bagi sebagian orang, minum secangkir kopi merupakan salah satu keharusan dalam setiap aktivitas yang mereka lakukan. Berbagai alasan sering mewarnainya seperti untuk mengusir rasa kantuk serta menjadi penyemangat untuk memulai aktivitas padat yang...

Read More

Jus Klamud Cokelat

Terik di siang hari terkadang membuat tenggorokan kita terasa haus. Rasa haus akan hilang bila kita minum minuman yang segar dan menyehatkan. Jus sangat cocok. jus juga baik untuk anak - anak . Bisa dicoba jus yang satu ini . Bahan - bahan : 1/2 buah kelapa muda yang sudah dikerok 200 cc santan dari 1/4 butir kelapa 4 sdm susu kental manis cokelat es batu secukupnya Cara membuat >>>> semua bahan diblender jadi satu. Jus Klamud Cokelat siap dihidangkan. <<<<< Selamat Menco...

Read More

Makanan yang mengandung Proten tinggi

Banyak aneka olahan makanan yang tidak mengandung gizi. Padahal gizi terlebih protein sangatlah penting untuk kita. Protein selain berfungsi sebagai zat pembangun dalam tubuh juga berfungsi sebagai penyokong berbagai aktifitas organ tubuh dan metabolisme. Fungsi protein bagi tubuh banyak sekali, berikut adalah beberapa fungsi protein : Setiap gram dalam protein dapat menghasilkan 4,1 kalori, yang cocok sebagai sumber energi. Mengatur metabolisme tubuh. Protein dapat sebagai asupan energi utama untuk yang sedang diet rendah...

Read More