DADAR JAMUR SAUS KACANG

DADAR JAMUR SAUS KACANG

Bahan - bahan :

• 3 butir telur
• 1 buah tahu putih, potong dadu
• 100 gr jamur merang, iris tipis
• 75 gr tauge
• garam , merica secukupnya
• 5 sdm minyak untuk mendadar
• emping secukupnya untuk taburan

Saus

• 200 cc air matang
• 3 sdm kecap manis
• 1 buah jeruk limau, ambil airnya

Bumbu - bumbu

• 3 sdm kacang tanah sangrai
• 3 buah cabe rawit
• 1 siung bawang putih
• garam, gula pasir secukupnya

Cara membuat :

1. Pertama tama kocok lepas telur
2. Campur dengan tahu, jamur , tauge, garam dan merica, Adonan Dibagi 2. lalu goreng. Setelah matang sisihkan
3. lalu haluskan bumbu , campur dengan bahan saus. Setelah jadi saos disiram ke dadaran telur .
4. Dadar jamur saus kacang siap dihidangkan untuk 2 porsi

Selamat Mencoba....