Cake Jahe Wangi

Cake Jahe Wangi

Bahan:

• 1 butir telur ayam
• 120 g mentega, lelehkan
• 150 g gula pasir
• 100 ml sirop maple/madu
• 75 g jahe segar, parut

Ayak jadi satu:

• 1 sdt baking powder
• 210 g tepung terigu
• ½ sdt garam

Taburan:

• 1 sdm tepung panir kasar

Cara membuat:

• Kocok gula dan sirop maple hingga gula larut.
• Masukkan mentega encer, kocok hingga rata.
• Masukkan jahe parut, aduk rata.
• Tambahkan campuran terigu, aduk hingga rata.
• Tuang ke dalam loyang loaf 22x10x22 cm. Ratakan.
• Taburi tepung roti kasar permukaannya.
• Panggag dalam oven panas 180 C selama 45 menit.
• Angkat, dinginkan.