Ayam Udang Saus Pedas Tiada Tanding

Aneka masakan ayam sangatlah beragam. Bunda di rumah bisa mencoba memvariasikan ayam kali ini dengan udang. Dengan sentuhan rasa ayam akan terasa berbeda rasanya.. simak terus resepnya yah...

Bahan - bahan

• 1 dada ayam . potong kubus 2 cm
• 250 gr udang
• garam,  merica, air jeruk nipis secukupnya

Saus

• 200 cc air
• 100 cc saus tomat
• 3 buah cabe merah
• 1/4 bawang bombay
• minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu

• garam , merica, gula pasir secukupnya

Cara membuat

1. terlebih dahulu cuci bersih ayam dan udang
2. lalu campur garam dan merica dengan ayam, diamkan beberapa menit sampai bumbu meresap lalu goreng
3. Kemudian campur juga garam, merica dan jeruk nipis dengan udang. Diamkan beberapa menit sampai meresap lalu goreng
4. haluskan cabe merah, lalu tambahkan sedikit garam. Cincang halus bawang bombay
5. Panaskan minyak, lalu masukan bawang bombay tumis sampai harum kemudian masukan cabe yang sudah dihaluskan ditambah dengan bumbu ( merica dan gula pasir secukupnya ) lalu tambahkan saus tomat . terakhir tambahkan air. Masak sampai mendidih dan mengental
6. Siapkan ayam dan udang yang sudah digoreng tadi di piring saji. Lalu siram dengan saus buatan. Hidangkan